Dogfish Head se asocia con la conservación para su primera cerveza de NA

Ingredientes para una gran aventura: mochila, ruta de senderismo, amigos, cerveza. ¿Pero alcohol? No siempre.

Madre naturaleza, Hagamos esto. Ese es el lema de Dogfish Head cómo aumentar su selección de cervezas, y camaradería Con Conservación de la naturaleza - Lleva a la gente afuera.

"Nos gustaría invitar tanto a los amantes de la cerveza como a los amantes de la naturaleza a salir y disfrutar del esplendor del aire libre", dijo Dogfish Head. Y con esta invitación llega una gama más amplia de bebidas: una nueva cerveza NA desarrollada en colaboración con The Nature Conservancy.

Primera cerveza NA (sin alcohol) de Dogfish Head fue anunciado en voz baja durante la Semana de la Tierra, pero en los estantes esta semana. Investigamos esta nueva cerveza e incluso la probamos con el fundador para tener una idea de hacia dónde se dirige Dogfish Head.

Una lata de Dogfish Head Lemon Quest con un cartel de la madre naturaleza y Dogfish Head de fondo

Les presentamos Búsqueda de limón: la infusión que devuelve. Lemon Quest es una "cerveza de trigo sin alcohol y orientada a un estilo de vida activo". Es todo lo que esperarías de un nombre como Lemon Quest: ligero, nítido, con un toque de dulzura y un poco de arrugas. Se elabora con los siguientes ingredientes:

  • Puré de limón
  • Jugo de arándano
  • Bayas de Acai
  • Fruta del monje
  • sal marina
  • Pellets de lúpulo hopsteiner

La mayoría de las cervezas NA son de trigo o lagers, aunque hay algunas empresas que elaboran cervezas NA artesanales y al estilo IPA. Dogfish Head eligió el favorito del mercado por primera vez, centrándose en notas cítricas ligeras, frescas y canalizadas.

"Cuando comenzamos, realmente queríamos enfocarnos en agregar ingredientes culinarios a nuestras cervezas, además de los habituales lúpulos, levadura, agua y cebada", dijo Sam Calagione, fundador y principal cervecero de Dogfish Head. "Y eso es lo que queríamos hacer con esta cerveza también".

Según Dogfish, la cerveza más solicitada que quieren los no bebedores es una cerveza de trigo afrutada, según las pruebas de sus grupos de enfoque. No me gustan las bebidas muy afrutadas. Afortunadamente, ese no es el caso.

Ahora para la prueba de sabor. Esta cerveza me sorprendió. Es una cerveza de trigo, pero también una cerveza de NA, y no es lo que esperaba.

El Lemon Quest comienza ligeramente agrio y termina ligeramente dulce con una sensación en boca suave. No es aguado, ni demasiado ligero ni demasiado dulce; de ​​hecho, es un poco amargo.

Probablemente notará los golpes de Dogfish Sea Quench Sour Ale (Gracias a la sal marina). Es lo suficientemente sabroso, en palabras de Dogfish, "súper refrescante", y definitivamente una excelente combinación para actividades al aire libre.

Prueba Lemon Quest

Índice

    Conservación x Cabeza de cazón

    The Nature Conservancy es una organización ambiental global sin fines de lucro que "trabaja para crear un mundo donde los humanos y la naturaleza puedan florecer". Tu misión es preservar la naturaleza, la tierra y el agua de nuestro planeta del que depende toda la vida.

    Este año, Dogfish Head se asoció con la organización sin fines de lucro para desarrollar la lata Lemon Quest para ayudar a los clientes a disfrutar del aire libre. Desde el lanzamiento de sus cervezas de NA, la cervecera The Nature Conservancy ha donado más de $ 52,000 para promover la Org Iniciativa "Madre naturaleza, hagamos esto". Si te encanta estar al aire libre y disfrutar de los refrigerios de NA, esta es una asociación de proporciones épicas.

    Desde 2007, Dogfish ha estado trabajando para recaudar fondos para la conservación de la base de operaciones de The Nature Conservancy en la costa de Delaware. Hasta la fecha, Dogfish Head ha contribuido con más de $ 1 millón a su capítulo local de Delawarian.

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