La Patagonia puede estar hinchada, ¿qué tal un pinot? Provisiones agrega oferta de vino natural

Ocho vinos exóticos completan la gama de Provisiones Patagonia.

Esta semana Patagonia sumó vinos a su línea de provisiones y anunció que la sidra y el sake están en camino.

El lanzamiento marca la segunda ola de inclusiones alcohólicas en la línea de alimentos de la marca, que ya incluye cerveza y varios alimentos básicos. Sobre la mesa hay numerosos vinos tintos y blancos procedentes de viñedos de todo el mundo que parecen encarnar los principios primordiales del planeta de la Patagonia.

(Foto / Shutterstock)

El sake (elaborado con arroz orgánico) y la sidra dura (de la región de la marca del mismo nombre en los Andes chilenos) vencen en noviembre.

A diferencia de muchos de los comestibles vendidos por comisión y de todo el equipo insignia, la nueva gama Vino no se llama Patagonia. En cambio, la marca obtuvo vinos naturales existentes para vender junto con sus otras ofertas de comisiones, similares a las café y algunos de ellos Meriendas vendido allí.

pero PatagoniaComo siempre, respalde su decisión con una retórica concisa y realista. A partir de la "conexión con el lugar", la marca se vuelve poética sobre cómo el alcohol producido de forma natural "captura" y comunica la esencia de un lugar físico a través de su flora y fauna.

Según la marca, ha buscado por todas partes los licores que ofrece hoy. Además de la región de la Patagonia del mismo nombre, las fuentes incluyen un viñedo en un volcán siciliano y una granja biodinámica (agricultura holística con espiritualidad) en Austria.

Vino de la Patagonia
Viñedo y Volcán Aconcagua, Argentina; (Foto / Ksenia Ragozina)

Los vinos “naturales” de buena fe pasan por alto técnicas de procesamiento comunes como la filtración, la adición de aditivos y el tratamiento químico. Si todos los vinos de la Patagonia cumplen o no con los criterios (sombríos) parece una suposición de nicho.

Por ejemplo, "biodinámico" no significa necesariamente "natural", solo que el proceso de cultivo y cosecha de las uvas fue místico.

Si el vino extraño es lo tuyo, ve a la Patagonia Provisiones. La mayoría de las botellas son lo suficientemente baratas como para hacernos saltar por ellas, e incluso hay una entrada para latas para ocasiones que se vuelven ruidosas.

Hay una trampa. En el momento de redactar este documento, envío a solo 13 estados de EE. UU. Más Washington, DC: Alaska, California, Connecticut, Florida, Luisiana (solo vino y sidra), Dakota del Norte, Nebraska, Nuevo Hampshire, Nuevo México, Oregón, Virginia, Virginia Occidental, y Wyoming.

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