Las 8 mejores suscripciones de café en 2021

Mi día de trabajo ideal por la mañana: me acerco sigilosamente a "mi" mesa en la tostadora artesanal local, saludo con la cabeza a mis amigos detrás del mostrador, me recuesto, verifico la holgura y espero mi cobertura perfectamente preparada. Pero esa no es mi realidad diaria y probablemente tampoco la tuya. Si desea un café excepcional pero no puede obtenerlo, o si simplemente odia comprar IRL, las suscripciones de café en línea pueden eliminar esa picazón en particular. Puede encontrar una gran variedad, con algunas suscripciones que ofrecen granos de un tostador específico, otros de varios micro tostadores nacionales y otros que se centran en regiones o estilos de café específicos. Muchos de nosotros en Wirecutter los usamos, y estos son algunos de nuestros servicios favoritos.

Índice

    Pero primero, cómo elaboramos

    Los amantes del café de nuestros empleados utilizan una amplia gama de métodos de preparación, desde la máquina de café de filtro hasta la prensa francesa y el vertido. Si está buscando averiguar cuál es la adecuada para usted, nuestra guía para encontrar la mejor cafetera debería ayudarlo. La forma en que muele y prepare sus frijoles marca la diferencia en lo que respecta a la textura y el sabor de su taza.

    Atlas Coffee Club

    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien a quien le gustaría probar café de todo el mundo.

    Frecuencia: Disponible cada dos semanas o cada cuatro semanas.

    Por qué nos gusta: Hay muchas suscripciones de café excelentes, pero la mayoría de ellas se adhieren a las mismas pocas regiones ultra populares para saber cómo obtenerlas: Etiopía, Colombia y tal vez Sumatra. El Atlas Coffee Club es diferente en el sentido de que toda su filosofía se trata de explorar todo el mundo del café. El café proviene de un país diferente cada mes, y las ubicaciones recientes incluyen destinos tan diversos como India, Nicaragua y Perú. El café tiene tanto que ver con el terruño como el vino, por lo que es fascinante comparar granos de diferentes regiones, especialmente lugares cuyo café quizás nunca haya probado. Debido a que Atlas trabaja directamente con los agricultores en cada región, también puede experimentar e innovar en la producción de sus granos, por ejemplo, un proyecto reciente que utilizó la fermentación anaeróbica con un café indio raro para obtener aromas frutales únicos. Cada paquete mensual incluye una postal con datos divertidos sobre la industria del café de este país, y usted (o el destinatario del regalo) puede elegir la configuración de tostado y molido.

    —Ben Keough

    Comercio de café

    Ordene una bolsa de Sparrows Coffee Decaf Colombia de Trade Coffee.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien que quiera probar una amplia variedad de cafés de tostadores de alta gama.

    Frecuencia: Disponible todas las semanas, cada dos semanas o cada tres semanas.

    Por qué nos gusta: El comercio es mi primer puerto de escala para el café en la vida cotidiana, y por una simple razón: ofrecen la mejor selección de tostadores de alta gama con recomendaciones cuidadosamente seleccionadas. Cuando se registre, responderá un cuestionario que le preguntará sobre aspectos como su nivel de experiencia con el café, cómo lo cocina y sus preferencias de sabor. Armados con esta información, se recomiendan cafés y mezclas específicas de origen único; en mi experiencia, estas recomendaciones han sido notablemente precisas. También puede marcar los cafés recibidos con el pulgar hacia arriba o hacia abajo y dejar notas sobre por qué le gustan o no, todo lo cual se incorporará a futuras recomendaciones. También es fácil administrar tu cola y siempre tienes nuevos tostadores para probar, lo que hace que mi taza de la mañana sea interesante.

    —Ben Keough

    MistoBox

    Una bolsa de Populace House Coffee que pedimos a MistoBox.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien interesado en una amplia variedad de cafés de pequeños tostadores estadounidenses.

    Frecuencia: Disponible cada semana, cada dos semanas, cada tres semanas o cada cuatro semanas.

    Por qué nos gusta: Mi esposo y yo hemos estado usando MistoBox durante unos cinco años y estamos muy contentos con la variedad. Las notas de degustación y las descripciones suelen ser precisas, y me gusta que pueda ver qué cafés vienen para que pueda actualizar su cola (elija entre más de 500 cafés diferentes de tostadores de lotes pequeños en los EE. UU.). También puede reprogramar el envío para cualquier fecha.

    —Melanie Pinola

    Café artesanal

    Una bolsa de Craft Coffee Wanderer que pedimos a Craft Coffee.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien que quiera una mejora asequible de los frijoles de la tienda de comestibles.

    Frecuencia: Disponible cada dos semanas, cada cuatro semanas o en un ciclo de entrega personalizado.

    Por qué nos gusta: Mi esposa y yo nos suscribimos a Craft Coffee porque, aunque me gusta el buen café, también es bastante barato. El café artesanal es perfecto. Pensé que era mucho mejor que los frijoles del supermercado, a pesar de que no tenía la calidad "guau" de algunas micro-tostadoras (más caras) que me gustan. Está recién tostado y es un café que puedes disfrutar sin preocupaciones por la mañana.

    —Nick Guy

    inteligencia

    Una bolsa de café Intelligentsias House Blend.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien que quiera flexibilidad en sus pedidos de granos de café.

    Frecuencia: Disponible cada semana, cada dos semanas, cada tres semanas o cada cuatro semanas.

    Por qué nos gusta: Probé diferentes servicios, pero la suscripción en línea de Intelligentsia es simplemente la mejor que he usado. Es muy fácil cambiar las entregas, omitir las entregas y hacer otras cosas raras como dejar los envíos. B. entregar dos bolsas cada dos semanas y una bolsa una vez al mes el mismo día que una de estas otras entregas. Por supuesto, te limitas a los granos de Intelligentsia, que pueden resultar aburridos para algunos, pero creo que su café está lo suficientemente fino y particularmente sabroso con mi Bonavita. También sabe mucho mejor si no tienes que meterte con los baristas en los escaparates.

    —Thorin Klosowski

    Sí zip

    Dos bolsas de café semanal de Yes Plz.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien que quiera imitar las buenas vibraciones en la experiencia de la cafetería en casa.

    Frecuencia: Disponible cada semana, cada dos semanas, cada tres semanas o cada cuatro semanas.

    Por qué nos gusta: Me he suscrito a Yes Plz una y otra vez durante más de dos años. Me encanta que cada bolsa tenga un librito lleno de detalles sobre el café, datos divertidos y buenas listas de reproducción. Tiene su sede en Los Ángeles, pero opera principalmente en línea. El café viene en bolsas de 8 y 12 onzas, y el servicio ofrece entregas en intervalos de una a cuatro semanas. Sin embargo, si encuentra que necesita ajustar, pausar o cancelar, el sitio es muy fácil de usar. También lanzó recientemente un delicioso café descafeinado que combino con mis transmisiones porque me encanta un café después de la cena que no me detendrá.

    —Daniela Gorny

    Botella azul

    Dos bolsas de café de Blue Bottle.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien que quiere una entrega confiable respaldada por una gran empresa.

    Frecuencia: Disponible cada semana, cada dos semanas, cada tres semanas o cada cuatro semanas.

    Por qué nos gusta: Blue Bottle siempre entrega su café a tiempo (incluso en días festivos) y el precio es muy razonable en comparación con los precios del café en grano entero de los tostadores locales aquí en Las Vegas. La calidad está sólidamente en el rango bastante decente a excelente en mi propia opinión, snob aficionado al café; Yo diría que regularmente es al menos un seis en una escala de 10 puntos, y generalmente alrededor de un ocho. Nestlé ha tenido una participación mayoritaria en Blue Bottle desde 2017, y ahora recibo el origen único durante dos semanas seguidas y no un origen único diferente cada semana. Para las personas que buscan una gran variedad de café de forma regular, es posible que este tipo de horario no ofrezca la misma variedad, pero estaré bien.

    —Justin Yost

    brío

    Dos bolsas de café Verve, incluida una bolsa de café La Candelaria y una bolsa de café Street Level.
    Foto: Michael Murtaugh

    Para quien es eso: Alguien a quien le guste probar cafés de origen único.

    Frecuencia: Disponible todas las semanas, cada dos semanas o cada cuatro semanas.

    Por qué nos gusta: Solía ​​usar (y me encantaba) la suscripción de origen único del tostador Verve, que me enviaba un café de origen único diferente cada semana. También puede enfocar su suscripción en una región específica, obtener solo tostados de espresso, probar una variedad de mezclas o simplemente comprar bolsas de la misma mezcla casera cada vez. La administración de suscripciones es muy sencilla y Verve envía un recordatorio de cortesía antes de cada transmisión en caso de que necesite hacer un cambio.

    —Precio de Erin

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