Los funcionarios de Maine dicen que no se comerán ciervos locales después de que se encuentre PFAS en las muestras

El gobierno del estado de Maine insta a las personas a no comer carne extraída de ciervos porque los productos químicos industriales terminan en un hábitat de pastos.

El 24 de noviembre, el Departamento de Pesca Interior y Vida Silvestre de Maine (MDIFW) emitió una recomendación de "no comer" para los ciervos después de que se encontró contaminación por PFAS en Fairfield, en las afueras de Bangor. La pista cubre un área de aproximadamente 200 millas cuadradas.

Los PFAS (sustancias perfluoradas y polifluoroalquilo) son una familia de productos químicos industriales que resisten la biodegradación y causan efectos nocivos en humanos y animales, incluido el cáncer.

La agencia decidió realizar un estudio de ciervos en el área basándose en el conocimiento previo de que el suelo y el agua contenían altos niveles de PFOS, una de las formas más tóxicas de PFAS.

Índice

    Estudio de campo del Departamento de Vida Silvestre de ciervos contaminados por PFAS

    Según fuentes oficiales, los lodos municipales / industriales utilizados en fertilizantes causaron la contaminación inicial por PFAS. Una vez que llegó a los campos y campos, era solo cuestión de tiempo antes de que encontrara su camino hacia el nivel freático y la vida silvestre circundante.

    El estudio incluyó ciervos de todas las edades, desde cervatillos hasta adultos.

    El estudio encontró niveles de PFOS de 40 partes por mil millones en cinco de cada ocho ciervos recolectados en las partes más contaminadas del área. Puede que no parezca mucho, pero esa concentración en la carne justifica la recomendación de comerla solo dos o tres veces al año, según MDIFW.

    Los otros tres ciervos tenían niveles más bajos de PFOS pero aún contenían suficiente sustancia química para justificar una restricción de consumo.

    Toxicidad de PFAS para humanos, vida silvestre

    Los PFAS se utilizan ampliamente en productos industriales, utensilios de cocina antiadherentes y tratamientos de ropa repelentes al agua duraderos (DWR). Su principal beneficio es su resistencia a la biodegradación. Según el Centro para el Control de Enfermedades, son "persistente en el medio ambiente“Y ahora se encuentra en pequeñas cantidades en la sangre de humanos y animales de todo el mundo.

    El problema es que los PFAS son altamente tóxicos para la vida. La Agencia de Protección Ambiental Informes que los animales de laboratorio expuestos a PFAS tenían efectos reproductivos, de desarrollo, hepáticos, renales e inmunológicos. Otros efectos secundarios incluyen colesterol alto y tumores. En algunos casos, la exposición puede hacer que el bebé tenga bajo peso al nacer o cáncer (generalmente cáncer de riñón o testicular).

    Con respecto a la vida silvestre, la toxicidad ambiental de PFAS no se ha estudiado hasta hace relativamente poco tiempo. Está claro que el agua lo dispersa, redes terrestres como arroyos y desagües lo distribuyen y eventualmente termina en las aguas subterráneas.

    Dado que afecta principalmente a los ecosistemas acuáticos, muchos estudios se han centrado en peces, aves y mamíferos que ingieren PFAS.

    pfas en maine wild life

    Algunas escuelas de pensamiento incluso indicar que los animales salvajes terrestres pueden tener un mayor riesgo de contaminación por PFAS que los peces. A medida que los productos químicos viajan a través del agua, se cree que los peces pueden filtrarlos fuera de sus sistemas a través de sus branquias. Los animales que respiran aire obviamente no pueden.

    Si bien muchas empresas están eliminando los PFAS debido a las crecientes preocupaciones sobre su toxicidad, continúan propagándose al medio ambiente. Es difícil sobrestimar la extensión de los productos químicos en los EE. UU. Algunos estudios sugerir que casi toda la población estadounidense está contaminada (principalmente en concentraciones que no se cree que sean dañinas).

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    Parámetros locales, recomendaciones

    El MDIFW tiene el área de asesoría (Mapa aquí) basado en patrones de pastoreo y migración de ciervos que generalmente ocurren dentro de un radio de 5 millas. Ninguna parte de los despojos o la carne de ciervo capturados dentro del área debe considerarse segura para el consumo. Cocinar la carne no solucionará el problema; Para destruir PFAS, debe calentarlo a más de 2,000 grados Fahrenheit.

    La recomendación de MDIFW está en vigor hasta nuevo aviso y no se sabe cuándo o si será derogada. Los suelos y vías fluviales contaminados pueden permanecer así durante décadas o más. Algunos polímeros PFAS han demostrado: Vida media de más de 1000 años En el suelo.

    El MDIFW realizó el estudio con la ayuda del Centro Estatal para el Control de Enfermedades y el Ministerio de Medio Ambiente. Todo el mundo ahora está lleno de juegos. cosechado del área para tirarlo.

    Cualquier persona con un cadáver completo del área debe comunicarse con MDIFW. Si ha comido un juego local, lea el Recomendaciones del departamento. Finalmente, el MDIFW emite una insignia de venado de reemplazo a cualquier persona que haya reclamado un venado en el área.

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    (Foto / Lindsey Mulcare)

    No hay otras advertencias activas de "no comer" en ningún lugar de Maine. Independientemente, siempre es mejor consultar las recomendaciones locales antes de comer carne de caza, especialmente si vive en un área de agricultura industrial o manufactura.

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