Si me preocupo por el medio ambiente, ¿debería comprar una Nespresso o una Keurig?

Si ha revisado nuestra cobertura de café, sabrá que nos tomamos nuestras cervezas muy en serio. Desde vertidos hasta máquinas de café exprés y desde granos tostados hasta almidón elaborado, tenemos opiniones sólidas sobre todo. Esta semana, Wirecutter tiene que ver con el café.

Depende mucho de la cafeína por las mañanas. Eso significa que cuando compro cafeteras, lo que busco por encima de todo es la comodidad, y nada es mucho más fácil que meter una cápsula en una cafetera y presionar el botón sin necesidad de limpiar. Los conocedores del café pueden vencerme, pero en un estudio reciente, casi la mitad de los estadounidenses encuestados dijeron que dependen de las cafeteras de una sola taza para obtener su dosis de cafeína. ¿El problema? Las máquinas que dependen de cápsulas difíciles de reciclar, como los sistemas Nespresso y Keurig, son terribles para el medio ambiente: una investigación reciente (PDF) de una marca de café británica ha demostrado que de las 39.000 cápsulas producidas cada minuto en todo el mundo, 29.000 terminan en vertederos. ¿Qué hacer si la comodidad y la sostenibilidad son importantes para usted? A finales de 2020, tanto Nespresso como Keurig han estado ofreciendo cápsulas totalmente reciclables, y el proceso es un poco diferente para cada uno.

Las cápsulas de Nespresso están hechas de aluminio, que es 100% reciclable. Ni siquiera tiene que hacerlo usted mismo: la empresa tiene su propio programa de reciclaje. Simplemente solicite hasta dos bolsas de reciclaje de forma gratuita desde el sitio web. Cada bolsa contiene hasta 200 cápsulas originales o 100 Vertuo. Tan pronto como estén llenos, puede enviarlos de vuelta a las instalaciones de reciclaje de Nespresso con la etiqueta de envío prepaga de UPS o dejarlos en una boutique Nespresso local o en las tiendas participantes.

A partir de ahí, el aluminio se procesa y se convierte en "bolígrafos, bicicletas e incluso nuevas cápsulas", dijo Justin DeGeorge, vicepresidente de marketing de Nespresso, cuando nos pusimos en contacto. Una advertencia: los empleados de Wirecutter que han usado las bolsas han descubierto que la acumulación de vainas puede provocar óxido (que ocurre naturalmente cuando el metal golpea la humedad), lo que fomenta el crecimiento de moho y crea un olor acre. Para combatir esto, el ex editor en jefe Nathan Edwards sugiere dejar que las cápsulas se sequen primero; La ex empleada de Wirecutter, Sabrina Imbler, recomienda mantener la bolsa en el congelador.

En 2020, Keurig cambió todas sus cápsulas K-Cup del plástico n. ° 7, que es casi imposible de reciclar, por plástico reciclable n. ° 5. Reciclar K-Cups ahora es muy fácil, aunque a diferencia de Nespresso, el programa de devolución de correo de Keurig está diseñado para uso de oficina en lugar de uso personal. En casa, deberá quitar (y reciclar) la tapa de aluminio, desechar la tierra y reciclarla como cualquier otro artículo de plástico. Para aquellos que usan Keurigs en un entorno de oficina, la compañía ofrece su programa K-Cycle Mail Back. Llene un recipiente con cápsulas usadas, envíelo por correo con una etiqueta de envío prepaga y Keurig reciclará las bandejas de plástico y las tapas de aluminio.

Hay otras razones por las que no recomendamos la K-Cup que discutimos anteriormente. Las máquinas preparan café caro que no sabe bien. Pueden tener fallas. Incluso el fundador de Keurig K-Cups no lo usa: John Sylvan le dijo al Atlantic en 2015 que en realidad lamentaba haber desarrollado la cafetera. Eso es realmente todo lo que necesitas saber.

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